Vinbärspaj.     (Kanongod)

Degen:

80 gr. rumsvarmt smör

1 dl. socker

1 ägg

3,5 dl. mjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning (uppepå):

250 g. kesella vanilj 

1 ägg

1 dl socker

ca 2,5 dl färska vinbär

Så här gör du:  

1.    Degen:  Vispa smör å socker luftigt

2.   Vispa ner ägget, sen mjölbl. med bakpulver.

3.   Smörj å bröa en form, gärna med löstagbar botten.   

      Tryck ut degen, å upp på kanten.

4.  Fyllning:   Rör ihop kesellan, sockret å ägget.

5.  Häll smeten i formen och strö över bären.         

Ugn: 175 gr.        Tidsåtgång:   Ca.1 timme i ugnen.          Lycka till!